HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。マロ発酵は自然に実施。新樽比率は約20%。。パゴ・デ・タルシス・ドルチェ・ナチュラル・ブロンクス 500ml×6本。エンジェル ドゥミセックブルーファータイプ750ml。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　ホリデー　グリーン　クリスマス　ロゼ。Perrier Jouet Belle Epoque 2016年 ベルエポック。珍品【プレミアワイン空瓶】シャトー・ムートンロートシルト1989他 5本。Y by YOSHIKI ワイバイヨシキ　ピノノワール 2017年。Château Certan 2003 ポムロール赤ワイン。2024赤ずきんの本音「ブリュット・ロッソ」アズッカ エ アズッコ(青花柄)。シャトー　コス　デストゥルネル　1988年。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。ワインクーラー　漆　金蒔絵　作家のサイン入り共箱付き。ローズ ド ジャンヌ コート ド ヴァル ヴィレーヌ 2019。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。シャトー　ラ　ラギューヌ　1988年。【セット販売】ヨイチノボリ2023& LOWBROW CRAFTメルロー2023。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。オーパスワン　2007 赤ワイン　直接正規ルートで仕入れました。瓶内二次発酵へ移行。CHÂTEAU PONTET-CANET 2002 赤ワイン 750ml。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。【総額6.5万円相当】NOBUレストラン限定シャンパン　グランクリュ。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。オーブリオン、マルゴー、ジスクール、ランシュバージュ。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。リザーブワインの比率は20%。2本セット【高級シャンパン】ドミニク・マサン キュヴェ・ロンヴィ・T ブリュット。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。ドンペリニヨン　ビンテージ　1993年。2025年3月25日デゴルジュ。ドザージュ1.26g/l。ボランジェ『 PNコレクション』シリーズ 3本セット。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。総生産量3,422本。ドメーヌポンコツ　ドメーヌオヤマダ　計6本。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。紫鈴 2018 750ml ラヴァンチュール2016750ml ワインセラー保存。ガス圧は5.8気圧。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。Château Rauzan-Ségla 1998 赤ワイン。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン